Cucina particolarmente curata e variata con menù a scelta. Buffet di verdure cotte e crude a pranzo e a cena. Accogliente saletta comunicante con terrazza nel verde dove viene servita la ricca prima colazione internazionale a buffet.
Un viaggio in Romagna è l'occasione giusta per riscoprire i gusti e i sapori di una terra ancora fortemente legata alle sue tradizioni. Oltre ai luoghi di ristorazione, non mancano le occasioni per gustare e degustare la gastronomia locale nelle sagre, le iniziative di piazza, le rassegne gastronomiche e le aziende di produzione alimentare.
La regina della gastronomia romagnola è senza dubbio la minestra, termine che annovera fra i suoi generi anche la pasta asciutta. Minestre di sfoglia fatta con farina di grano e uova fresche, magari tirate al mattarello.
L'elenco può iniziare con i cappelletti per poi proseguire con i passatelli e poi ancora gli strozzapreti, i tortelli ripieni di erbe e ricotta, le tagliatelle avvolte dai saporiti sughi di carne o di verdure.
Naturalmente il menu non si esaurisce con la minestra ma continua con una tradizione di secondi piatti sia di carne che di pesce, soprattutto arrosto o alla griglia.
